《현시기 의학과학기술을 발전시키는데서 중요한것은 보건사업에서 절박하게 나서고있는 과학기술적문제를 푸는데 힘을 집중하는것입니다.》 (
푸른인삼(Abelmoschus esculentus L.)은 무궁화과에 속하는 한해살이식물이며 열대와 아열대에서 자라는 남새작물의 하나이다.
현재 세계 여러나라들에서 푸른인삼을 재배하고있으며 인디아에서는 년간 생산량이 350만t에 이르고있다. 지금까지 푸른인삼의 재배목적이 익지 않은 열매꼬투리를 남새로 쓰기 위한데 있었다.
우리 나라에서도 20여년전부터 푸른인삼을 재배하여왔으나 푸른인삼씨의 리용가치가 널리 알려지면서 그 재배면적이 늘어나고있다. 푸른인삼의 여문씨에는 단백질 19.1%, 기름 20.5%, 탄수화물 25.2%, 광물질 4.5% 들어있다. 푸른인삼씨의 기름에는 필수기름산이 많이 들어있기때문에 사람들의 건강에 매우 좋은 식용기름으로 쓰이고 있다. 또한 푸른인삼씨에는 비타민 E가 풍부하며 각종 풀라보노이드들이 들어있어 강한 항산화작용과 유리라디칼소거작용을 하기때문에 고지혈증과 동맥경화예방효과를 가지고있다.
저혈압증은 혈액순환계의 질병으로서 그 발생률이 적지 않으며 사람들에게 많은 고통을 주고있다. 현재 국내적으로나 세계적으로 그 위험성으로 보아 고혈압에 쓰는 약은 많지만 저혈압을 치료하는 약이 없는것으로 하여 그러한 사람들의 혈압을 정상화시키는것이 난문제로 제기되고있다. 우리는 푸른인삼씨를 리용하여 저혈압을 정상혈압으로 높이는 건강식품인 푸른인삼가루를 제품화하였다.
혈압이 정상보다 낮은 사람들에게 푸른인삼가루를 3달정도 먹일 때 혈압이 정상으로 높아졌으며 저혈압으로 인한 증상들이 없어진다는것이 림상에서 확증되였다. 저혈압을 정상혈압으로 높이는 효과률은 90%이상이다. 또한 푸른인삼가루를 장기적으로 먹일 때 비만과 고지혈로 인한 질병들을 예방할수 있다.
