金日成主席爱吃的"游击队面条"

 2023.9.27.

伟大领袖金日成同志是具有崇高品德的伟人。

敬爱的金正恩同志教导说:

"金日成同志受到我国人民和世界进步人民无限的敬仰,但他不容许享受任何特殊和优惠,始终和人民一起过着勤俭朴素的生活。"

伟大领袖一辈子和人民在一起, 生活也和人民一样俭朴, 喜欢吃的也是人民爱吃的家常菜。

伟大领袖爱吃的"游击队面条"也是这种普通的菜肴之一。

生前, 伟大领袖爱吃"游击队面条", 并经常对我们领导干部和外国朋友提起过它。

所谓"游击队面条"是指用冻土豆做的面条。

在抗日武装斗争时期,日寇被朝鲜人民革命军的军事攻势吓破了胆,到处设置集团部落,以拼命阻止人民支援游击队。

但是,用任何阴谋诡计也不能改变朝鲜人民支援游击队的信念。

人民在那艰苦的环境中毫不屈服地诚心诚意地支援了游击队。

当时,日寇加强了对游击队的猖狂进攻,人民就想出了支援游击队的新方法,那就是把土豆种在地里而不收获。

日寇在收获土豆时经常登记其数量,人民只好挖了些土豆藤,撒谎说这次土豆收成不太好,然后通过地下组织通知游击队,说哪块地的土豆只是挖了些藤蔓,留下了土豆,让游击队挖去。

这样,抗日游击队员们就下山挖土豆来,秋天没有挖完,而到了冬天或春天去挖的时候已经是冻土豆了。挖出冻土豆,把水融化出来, 再把渣晾干,然后磨成粉状,就能获取淀粉,可以用它做面条或者糕点吃。

《游击队面条》凝聚着抗日革命斗争时期种种感人肺腑的事由—正是这个伟大领袖至今难忘的冻土豆面条可谓是天下第一美味、亦是我国人民的骄傲。

有一次,曾有过这样的事情。

西德(当时)女作家璐伊捷•林泽第一次拜见伟大领袖的时候, 夸耀本国的菜肴说, 土豆对人的身体很有好处, 所以德国人用土豆做各种菜肴吃。

伟大领袖听着她的话,春风满面地说, 德国再发达, 土豆食品也不如朝鲜人做的好吃, 最好不要当我面儿夸耀土豆, 一提到这个土豆,我就再熟悉不过了, 我可以说是土豆博士。

有一天,金日成同志给她做了丰盛的冻土豆面条、冻土豆糕等各种土豆菜肴。

那位女作家看到饭桌上摆着那些色味独特的面条和糕饼之后,就很想尝一下味道,没想到,她一尝就不顾自己的体面,津津有味地把面条和糕饼都吃完了。

看着那位女作家很满意的样子,伟大领袖要她猜一下刚才吃的面条和糕饼都是用什么做的。

由于女作家第一次尝过冻土豆淀粉面条和糕点,因此她根本就猜不出来。

她回答说,真的猜不出来这个面条和糕点到底是用什么做的,伟大领袖笑着说,那些都是你所夸耀的土豆做的。

她说,冻土豆淀粉面条可以说是土豆菜肴中最好吃的了,她还请伟大领袖教她它的制作方法。

土豆可是到处都能见到的食品,而冻土豆就很容易被人丢弃。

但是,伟大领袖金日成同志就是喜欢吃人人都能轻易做到的冻土豆淀粉面条,还向全世界夸耀了被亲昵地称为"游击队面条"的冻土豆面条。